Gesunde Cake-Pops

Zutaten Cake Bites

  • 1 Packung Protein-Kuchen-Mischung Cloud Seven
  • 3 EL Wasser (30 ml)
  • 4 EL Apfelmus/mark (100 g)
  • 1 Eiklar
  • 40 g cremiger Quark/Magerquark oder Joghurt
  • 10 g Honig (oder Süßung nach Wahl)

Zutaten Glasur

  • 27g Kokosöl
  • 28 g Schokolade (85%)
  • 20 g Kakaopulver
  • Optional: extra Süßstoff/Eryhtrit/Stevia

Zubereitung Cake Bites

  1. Bereite den Protein-Kuchen von Cloud Seven anhand der Anleitung zu und lasse ihn etwas abkühlen.
  2. Zerteile diesen dann mit einer Gabel in ganz kleine Kuchenstückchen.
  3. Vermenge die Kuchenstückchen mit dem cremigen Quark und dem Honig, bis ein weicher Teig entsteht.
  4. Forme daraus deine Cake-Bites (ca. 12 Stück).
  5. Benutze Zahnstocher, um die Cake-Bites darauf aufzuspießen. Knete diese leicht an den Stiel, damit diese gut haften.

Zubereitung Cake Bites

  1. Erhitze das Kokosöl und die Schokolade so lange, bis diese flüssig sind. Dies kannst du in der Mikrowelle oder im Topf machen.
  2. Vermische die flüssige Masse mit dem Kakaopulver, bis eine Schokoladen-Creme entsteht. Diese kann noch sehr flüssig sein, wird aber beim Abkühlen fest.
  3. Gib mit einem Löffel die Creme über den Cake-Pop-Teig und platziere die Bites dann auf einer Fläche, an denen sie abkühlen können. Tipp: Lege die fertigen Kuchen-Lollies auf ein Backpapier, das auf einem Küchenbrett liegt. Dann kannst du diese leicht in den Kühlschrank zum Abkühlen stellen.
  4. Verziere optional den Pop-Cake bspw. mit Streuseln.
  5. Stelle die fertigen Kuchen-Bällchen dann zum Abkühlen in den Kühlschrank oder an einen kühlen Ort.

Hinweis: Du brauchst für das Rezept nur ca. 2/3 des Schokoladen-Frostings. Deshalb sind die Nährwerte berechnet für 2/3 der Masse.

Cake-Bite-Frosting, gesunde-cake-pops, cake-pops-selber-machen

Nährwerte (12 Cake Bites)

643 Kcal


35 g Eiweiß

41 g Kohlenhydrate

35 g Fett

Nährwerte (1 Cake Bites)

54 Kcal


3 g Eiweiß

3,5 g Kohlenhydrate

3 g Fett

Nährwerte: Nur das Topping (2/3 der angegebenen Masse)

323 Kcal


4,5 g Eiweiß

4,5 g Kohlenhydrate

30 g Fett

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.